ব্যুরো নিউজ, ৯ নভেম্বর ২০২৬: বাজার থেকে পছন্দের মাছ কিনছেন? একটু থামুন! আপনার প্রিয় মাছের তালিকায় থাকা কয়েকটি মাছ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর হতে পারে। কিছু মাছ আছে যা দেখতে ভালো লাগলেও, খেলে শরীরে মারাত্মক সব রোগ বাসা বাঁধতে পারে। তাই জেনে নিন কোন কোন মাছ এড়িয়ে চলা উচিত, যা আপনার অজান্তেই ডেকে আনতে পারে বিপদ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, বাজারে উপলব্ধ কিছু মাছে ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ থাকতে পারে। এই উপাদানগুলি মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। নিয়মিত এই ধরনের মাছ খেলে লিভার, কিডনি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এছাড়াও, এই মাছগুলিতে থাকা পারদ বা মার্কারি নামক উপাদানটি স্নায়ুতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক। সাধারণত, বড় এবং পুরনো মাছের দেহে এই বিষাক্ত পদার্থের পরিমাণ বেশি থাকে। কারণ এরা খাদ্য শৃঙ্খলের উপরের দিকে থাকায় বেশি পরিমাণে দূষিত পদার্থ গ্রহণ করে। তাই, ছোট এবং তাজা মাছ খাওয়ার অভ্যাস করা উচিত।
এছাড়াও, কোন উৎস থেকে মাছ আসছে, তা জেনে নেওয়াও জরুরি। সুতরাং, পরের বার বাজার করার সময় একটু সতর্ক থাকুন। আপনার প্রিয় মাছটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা নিরাপদ, তা নিশ্চিত হয়ে নিন। সামান্য অসাবধানতা আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য বড় স্বাস্থ্যঝুঁকি ডেকে আনতে পারে। সুস্থ থাকতে সচেতন হওয়া এখন সময়ের দাবি।
