ব্যুরো নিউজ, ২৯ জুন ২০২৬ঃ রাজ্যের আম এবার বিশ্ববাজারে নিজেদের জায়গা করে নিতে প্রস্তুত। কৃষি বিপণন মন্ত্রী দিলীপ ঘোষ সম্প্রতি নিউটাউনে আয়োজিত ‘আম বাহার – বেঙ্গল ম্যাঙ্গো ফেস্টিভ্যাল’ থেকে এই বড় বার্তা দিলেন। তাঁর ঘোষণা অনুযায়ী, বাংলার আমের গুণগত মান আন্তর্জাতিক স্তরে পৌঁছে দিতে এবং রপ্তানি বাড়াতে রাজ্য সরকার বিশেষ উদ্যোগ গ্রহণ করবে। মন্ত্রীর এই কথায় রাজ্যের আমচাষিদের মধ্যে নতুন করে আশার সঞ্চার হয়েছে। রাজ্য সরকারের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প ও উদ্যানপালন দফতর এবং কৃষি বিপণন দফতরের যৌথ উদ্যোগে জৈবহাটে শুরু হয়েছে এই সরকারি আম উৎসব।
মন্ত্রী দিলীপ ঘোষ উৎসবের উদ্বোধন করে জানান, বাংলার দেশীয় আমের মান অত্যন্ত ভালো হলেও, আন্তর্জাতিক বাজারে এর চাহিদা বাড়াতে আধুনিক প্রযুক্তি ও সংরক্ষণ ব্যবস্থার উপর জোর দিতে হবে। এই লক্ষ্যে উদ্যানপালন দফতর ও এগ্রো মার্কেটিং যৌথভাবে কাজ করবে। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে কৃষি বিপণন মন্ত্রী দিলীপ ঘোষের পাশাপাশি উদ্যানপালন দফতরের মন্ত্রী কল্যাণ চক্রবর্তী সহ অন্যান্য আধিকারিকরা উপস্থিত ছিলেন। মন্ত্রীরা বিভিন্ন স্টল ঘুরে দেখেন এবং দেশি-বিদেশি আমের স্বাদ গ্রহণ করেন। আগামী ৫ জুলাই পর্যন্ত চলা এই উৎসবে বাংলার ঐতিহ্যবাহী আমের পাশাপাশি থাইল্যান্ড, জাপান, মালয়েশিয়ার মতো বিভিন্ন দেশের আম প্রদর্শিত হচ্ছে।
এছাড়াও আম দিয়ে তৈরি মিষ্টি, আচার, দই, জ্যাম সহ নানা খাদ্যদ্রব্য পাওয়া যাচ্ছে। এই উৎসব আমপ্রেমী ও খাদ্যরসিক মানুষের মধ্যে ব্যাপক আগ্রহ তৈরি করেছে। রাজ্যের এই পদক্ষেপ বাংলার অর্থনীতিতে নতুন দিগন্ত উন্মোচন করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
