গরমে প্রাকৃতিক পানীয়: ছাতু-দইয়ের ঘোলে মিলবে তৃষ্ণার আরাম ও শরীরের পুষ্টি

ব্যুরো নিউজ,১৫ মে: প্রচণ্ড গরমে তৃষ্ণা মেটাতে আমরা নানা ধরনের পানীয় খেয়ে থাকি। ঠান্ডা পানীয়, জল, ফলের রস—সবই আমাদের তেষ্টার…

ঘণ্ট! নাম শুনলেই যে রান্নাঘরে কানাকানি শুরু হত…

ব্যুরো নিউজ ১৫ মে: আজকের দ্রুতগতির জীবনে আমরা প্রায়ই পুরনো, ধৈর্য দাবি করা রান্নাগুলিকে এড়িয়ে যাই। অথচ সেইসব রান্নার স্বাদেই…

পাতে ফেলতেই লোভনীয় স্বাদ, কি সেই পদ ? জেনে নিন

ব্যুরো নিউজ ১৪ মে: গরমকাল মানেই বাঙালির পাতেও শুরু হয় তেতো দিয়ে খাবার। উচ্ছে বা করলার তেতো স্বাদ অনেকেই অপছন্দ…

ঘরে বসেই গ্রীষ্মের ঠান্ডা অভিযান: পাতিলেবুর আইসক্রিম সিক্রেট রিলিজ

ব্যুরো নিউজ, ৯ মেঃ বাঙালির উৎসব বা বিশেষ দিন শেষ পাতে মিষ্টিমুখ ছাড়া যেন সম্পূর্ণই নয়। বাজার থেকে কেনা রসগোল্লা…

পঁচিশে বৈশাখে পাতে পড়ুক ঠাকুরবাড়ির সেরা রহস্য — পোস্ত মাংস

ব্যুরো নিউজ, ৯ মেঃ দেশজুড়ে যখন যুদ্ধের উত্তেজনা, ঠিক সেই সময়ই এসেছে পঁচিশে বৈশাখ—রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের জন্মদিন। যিনি আমাদের শিখিয়েছেন, ‘‘চিত্ত…

সাদা ভাত বা পোলাওয়ের সেরা সঙ্গী ভাজা মশলায় চিংড়ি

ব্যুরো নিউজ, ৮ মে: চিংড়ি মাছ মানেই বাঙালির প্লেটে বাড়তি আনন্দ। উৎসব হোক বা অতিথি আপ্যায়ন, চিংড়ি দিয়ে রাঁধা হয়…

গ্রীষ্মে স্ট্রোক থেকে বাঁচতে পান করুন এই স্বাস্থ্যকর পানীয়, ৫ টি পানীয় তৈরির রইল সহজ রেসিপি

ব্যুরো নিউজ ,৫ মে: গ্রীষ্মকাল শুরু হতেই গরম তার দাপট দেখাতে শুরু করেছে। দিনে দিনে তাপমাত্রা বাড়ছে, আর সঙ্গে বাড়ছে…

টম্যাটো-সর্ষে-ভাপে নায়ক এখন বড়ি, তরকারি নয়!

ব্যুরো নিউজ,২৪ এপ্রিল: বাঙালির রান্নাঘরে “বড়ি” মানেই এক অন্যরকম আবেগ। ছোটবেলার স্মৃতি, গরমের ছাদে কড়া রোদে বড়ি শুকোনো আর কাক-পায়রার…

বাইরে আগুন, ভেতরে ঠান্ডা—এক গ্লাসে আম, তরমুজ, আনারসের রহস্য!

ব্যুরো নিউজ, ২২ এপ্রিল: দেশ জুড়ে গরম পড়তে শুরু করেছে জোরকদমে। তাপমাত্রা বেড়ে যাচ্ছে দিনে দিনে। রাস্তায় বেরোলেই শরীর থেকে…

ভাত খেতে ইচ্ছে নেই? একবার এই বেগুনটা বানিয়ে দেখো!

ব্যুরো নিউজ,২২ এপ্রিল: গ্রীষ্মের দাবদাহে পাঁচ রকম তরকারি বা ঝাঁঝালো রান্নার প্রতি মন টানে না অনেকেরই। বরং এই সময়ে হালকা,…