ব্যুরো নিউজ, ৭ নভেম্বর ২০২৬: বাজার থেকে কিনে আনা কলা কি আদতে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? সম্প্রতি এমন অভিযোগ উঠছে যে, বাজারে বিক্রি হওয়া অনেক কলাই রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হচ্ছে। এই ধরনের কলা খেলে শরীরে নানা রকম ক্ষতি হতে পারে। তাই, কলা কেনার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখলে এই বিপদ এড়ানো সম্ভব। রাসায়নিকভাবে পাকানো কলা চেনার প্রথম লক্ষণ হলো এর অস্বাভাবিক উজ্জ্বল হলুদ রং। যদি কলার খোসা পুরোটাই একই রকম উজ্জ্বল হলুদ হয় এবং কোনও প্রাকৃতিক দাগ বা রঙের তারতম্য না থাকে, তবে তা কৃত্রিমভাবে পাকানো হতে পারে।
প্রাকৃতিকভাবে পাকলে কলার খোসায় ছোট ছোট বাদামি ছোপ দেখা যায়, যদিও সব পাকা কলায় এমন ছোপ নাও থাকতে পারে। আরও কিছু লক্ষণ দেখে আপনি সতর্ক হতে পারেন। যেমন, কলার বোঁটা সবুজ বা কাঁচা থাকা সত্ত্বেও ফলটি সম্পূর্ণ হলুদ হয়ে যাওয়া। আবার, খোসা হলুদ হলেও কলার ভিতরের অংশ শক্ত, কষটে বা কাঁচা ভাব থাকলে বুঝতে হবে তা কৃত্রিমভাবে পাকানো। পাকা কলার স্বাভাবিক মিষ্টি গন্ধ থাকে। যদি সেই গন্ধ না পাওয়া যায়, তবে সন্দেহ করা যেতে পারে। একটি কলার ছড়ায় যদি সব কলা অস্বাভাবিকভাবে একই রকম দেখতে হয়, তবে সেটিও রাসায়নিকভাবে পাকানোর ইঙ্গিত দেয়।
এই ধরনের কলা খেলে পেটের সমস্যা, বমি, পেটব্যথা ও ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। এমনকি স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যাও হতে পারে। তাই, কেনার আগে এই লক্ষণগুলো ভালোভাবে দেখে নেওয়া জরুরি।
