ব্যুরো নিউজ, ৬ নভেম্বর ২০২৬: মাছ কাটার সময় সবচেয়ে বিরক্তিকর কাজগুলোর মধ্যে একটি হলো আঁশ ছাড়ানো। বিশেষ করে খোলসে মাছের মতো ছোট মাছের আঁশ ছাড়াতে গেলে অনেক সময় লেগে যায় এবং হাতও ব্যথা করে। তবে এবার এই ঝক্কি থেকে মুক্তি মিলবে। সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে একটি সহজ পদ্ধতি, যা ব্যবহার করে খুব অল্প সময়েই কেজি কেজি খোলসে মাছ পরিষ্কার করা সম্ভব। এই পদ্ধতিতে মাছের আঁশ ছাড়ানোর জন্য আলাদা করে একটি একটি করে ঘষার প্রয়োজন নেই।
এই নতুন পদ্ধতিতে, মাছগুলোকে প্রথমে ভালো করে ধুয়ে নেওয়া হয়। এরপর একটি বড় পাত্রে গরম জল নিয়ে তাতে মাছগুলো ডুবিয়ে কিছুক্ষণ রাখা হয়। গরম জলের তাপে মাছের আঁশগুলো আলগা হয়ে যায়। এরপর একটি ঝাঁঝরিতে মাছগুলো নিয়ে হালকা হাতে ঘষলেই সব আঁশ উঠে আসে। এই পদ্ধতিটি শুধু সময়ই বাঁচায় না, বরং মাছের গায়ে লেগে থাকা ময়লাও পরিষ্কার করে দেয়। যারা মাছ কাটতে ভালোবাসেন কিন্তু আঁশ ছাড়ানোর ঝামেলায় পড়েন, তাদের জন্য এই টিপসটি অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।
