ব্যুরো নিউজ, ২৯ অক্টোবর ২০২৬: সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্যের সঙ্গে কোনও আপস নয়। এই বার্তা দিতেই এবার কামারপুকুরে মাঠে নামলেন আরামবাগ মহকুমা শাসক। তাঁর নেতৃত্বে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকরা এলাকার মিষ্টির দোকান থেকে শুরু করে বিরিয়ানির দোকান পর্যন্ত বিভিন্ন খাদ্য সামগ্রীর দোকানে জোরদার তল্লাশি অভিযান চালান। এই আকস্মিক অভিযান ঘিরে স্থানীয় এলাকায় ব্যাপক চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে। বৃহস্পতিবার সকালে আধিকারিকরা কামারপুকুরের একাধিক দোকানে পৌঁছে খাবারের গুণমান, তা তৈরির পরিবেশ এবং ব্যবহৃত উপকরণগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খতিয়ে দেখেন।
প্রতিদিন সাধারণ মানুষ যে সমস্ত দোকান থেকে খাবার কিনে খান, সেগুলির মান ও নিরাপত্তা যাচাই করাই ছিল এই অভিযানের মূল উদ্দেশ্য। মিষ্টি থেকে বিরিয়ানি, কোনও দোকানেই বিশেষ ছাড় দেওয়া হয়নি। অভিযানকালে আধিকারিকরা খতিয়ে দেখেন খাবার তৈরির প্রক্রিয়া, উপকরণগুলির সঠিক সংরক্ষণ এবং খাদ্য সুরক্ষা বিধি মেনে চলা হচ্ছে কিনা। উৎসবের মরশুম পেরিয়ে গেলেও বহু মানুষ এখনও দোকান থেকে খাবার কিনে খান। তাই এই খাবার তৈরিতে কোনও অনিয়ম থাকলে তা জনস্বাস্থ্যের উপর গুরুতর প্রভাব ফেলতে পারে। মহকুমা শাসকের এই পদক্ষেপকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করছেন স্থানীয় বাসিন্দারা। তবে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে পরীক্ষার ফলাফল এবং সংশ্লিষ্ট দপ্তরের আনুষ্ঠানিক বিবৃতির জন্য অপেক্ষা করছেন সকলে। সাধারণ মানুষের দাবি, খাবারের গুণমান নিশ্চিত করতে এই ধরনের অভিযান নিয়মিত চলুক এবং নিয়ম লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হোক।
